Al generaties een goede reputatie:

Innovatief, zeer efficiënt, ambachtelijke recepturen koesterend en voortdurend verder verfijnend; dat is waar de Aviateur Banketbakkerijen voor staat. Een familiebedrijf, opgericht in de jaren 30 en inmiddels uitgegroeid tot een grootschalige banketbakkerij met meerdere vestigingen.

In onze bakkerijen verwerken onze medewerkers met behulp van moderne apparatuur, maar bovenal met passie en liefde voor het vak, onze pure ingrediënten tot heerlijke eindproducten. Daarnaast werken wij vanuit eigen proefbakkerijen aan de ontwikkeling van nieuwe producten en worden bestaande producten verbeterd.

Locatie Broek op Langedijk

In de moderne vestiging in Broek op Langedijk (1995) beschikt De Aviateur over computergestuurde ovenlijnen voor de productie van de vele banket- en koekproducten. Op deze vestiging bevinden zich tevens de centrale afdelingen administratie, logistiek, R&D en commercie.

Locatie Alkmaar

Eind 1999 is Driehoek Banket uit Alkmaar overgenomen door De Aviateur. In deze bakkerij worden diverse soorten cakejes gemaakt, zoals roomboter Custardcake en Fondantcake, maar ook roze koeken.

Locatie Assen

Banketbakkerij Vanderheul is een bakkerij met een breed assortiment traditionele koekjes zoals Bokkepootjes, Creme doublies, Kletskoppen en Allerhande. De productie vindt plaats in Assen. Begin 2002 is Vanderheul onderdeel geworden van de Aviateur.

Locatie Middelstum

In 2010 is Vast Bakeries overgenomen door De Aviateur. In deze bakkerij, welke gevestigd is in Middelstum, worden diverse producten gemaakt, waaronder Eierkoeken, grote Cakes, Kokos- en Bladerdeegproducten. Door de integratie van Vast Bakeries heeft De Aviateur haar assortiment met mooie productgroepen kunnen uitbreiden.